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02/08

2018

稻米安全生長-食農體認示範活動

 


一、活動主題

食農教育是展現農村產業價值最熱門的活動之一,藉由實際農業體驗的方式,達到對於農產的認識、食物的認知、生產過程的瞭解、食物的認知,進而轉化珍惜食材、體認大自然愛護的教育活動。

因此,食農體認-產業活化活動係透過農事勞動的方式,讓大眾對於在地農業資源有著更深一層的認識,進而深化產業價值。

二、活動項目

以稻作的生長至收割期間為主,大約可分為插秧、撈福壽螺、搓草、收割與碾米等四個農務工作,並作為食農體認活動項目。

三、辦理地點

與民雄鄉西昌社區的呷飽麥農園合辦,係因農園主人多年來以無毒方式生產稻米,符合本次示範推廣的主題。

四、活動期程&流程
依其活動項目之時間點大致可規劃分為插秧、1日實習農夫、收穫等,規劃時間如下所述。

插秧-依照時節初步訂在在2月22日舉行;

1日實習農夫-規劃二梯次分別為撈福壽螺與搓草(除草),初步訂在3月15日以及4月中下旬;

收穫-視成熟期初步訂在6月下旬辦理。

 

◎插秧活動流程(107年2月22日)

時間

活動名稱

內容

備註

0850-0900

集合

慈雲亭停車。

 

0900-1000

田園風光走踏

呷飽賣農園介紹

插秧說明

1.社區導覽。

2.呷飽賣農園朝安全生產的過程。

3.了解稻子的生產歷程。

4.插秧的工具、方法。

 

1000-1015

換裝

1.換上輕便的服裝。

2.暖身操,活動筋骨。

 

1015-1030

插秧示範

由呷飽賣農園主人翁大哥或淑媛姐進行插秧動作技巧解說及示範。

 

1030-1115

一起來插秧

1.依據組別進入自己的範圍插秧,孕育屬於自己的稻米。

2.製作標示排,插置自己耕田處。

 

1115-1150

野炊

侍大說「做勢郎攏時青菜呷、簡單就賀。」所以直接在田園旁進行午餐的烹調。

午餐預計為三角飯糰、清炒蔬菜、熱湯等,但仍依照當時準備有所調整。

 素食

1150-1300

享用午餐

需自備餐具(碗筷、水杯)

 

1300-1330

下回再見

1.與自己插秧的秧苗進行合影。

2.說明下回一日實習農夫的活動。

 

 

◎一日實習農夫-撈福壽螺活動流程(107年3月15日)

時間

活動名稱

內容

備註

09850-0900

集合

慈雲亭停車。

 

0900-0930

前往呷飽麥農園

經土地公廟,雙手合掌虔誠敬拜。

 

0930-1000

換裝&撈福壽螺說明

1.換上輕便的服裝。

2.暖身操,活動筋骨。

3.福壽螺的由來、如何危害。

4.撈螺須注意事項。

 

1000-1100

扶持秧苗生長

進入稻田裡進行撈螺作業。

 

1100-1115

換裝

換上乾淨的服裝、整理。

 

1115-1150

野炊

直接在田園旁進行午餐的烹調,預計燉飯、野菜調飪、燜地瓜(玉米)、熱湯等,但仍依照當時準備有所調整。

 素食

1150-1300

享用午餐

需自備餐具(碗筷、水杯)

 

1300-1330

下回再見

1.紀錄稻田生長狀況、合影。

2.說明下回一日實習農夫的活動。

 

 

◎一日實習農夫-搓草(除草)活動流程(107年4月中下旬)

時間

活動名稱

內容

備註

09850-0900

集合

慈雲亭停車。

 

0900-0930

前往呷飽麥農園

經土地公廟,雙手合掌虔誠敬拜。

 

0930-1000

換裝&-搓草(除草)說明

1.換上輕便的服裝。

2.暖身操,活動筋骨。

3.搓草(除草)注意事項。

 

1000-1100

搓草大隊巡邏

進入稻田裡將雜草拔除。

 

1100-1115

換裝

換上乾淨的服裝、整理。

 

1115-1150

野炊

直接在田園旁進行午餐的烹調,預計燉飯、野菜調飪、燜地瓜(玉米)、熱湯等,但仍依照當時準備有所調整。

 素食

1150-1300

享用午餐

需自備餐具(碗筷、水杯)

 

1300-1400

稻草人立足田野上

製作稻草人,守護彼此的稻田。

(請攜帶你已經不穿的舊衣服,製作一屬於你獨一無二的稻草人)

 

1300-1430

下回再見

1.紀錄稻田生長狀況、合影。

2.說明下回收穫的活動。

 

 

◎收穫活動流程(107年6月下旬)

時間

活動名稱

內容

備註

09850-0900

集合

慈雲亭停車。

 

0900-0930

前往呷飽麥農園

經土地公廟,雙手合掌虔誠敬拜-感謝上天給予豐收的成果。

 

0930-0940

換裝

1.換上輕便的服裝。

2.暖身操,活動筋骨。

 

0940-1000

割稻示範

1.稻子結穗說明。

2.割稻說明及示範。

 

1000-1100

拾穗、食味

一把把的拾起收穫結實累累的黃金稻穗(打穀、曬穀)。

 

1100-1115

換裝

換上乾淨的服裝、整理。

 

1115-1150

野炊

直接在田園旁進行午餐的烹調,預計燉飯、野菜調飪、燜地瓜(玉米)、熱湯等,但仍依照當時準備有所調整。

 素食

1150-1300

享用午餐

需自備餐具(碗筷、水杯)

 

1300-1330

成果分享

歷經4回農事體驗的感想分享。

獲得自己耕作的稻米一份(白米、糙米各一包)。

 



五、相關注意事項

1.本活動為推廣性質採不收費,每人僅酌收200元作為活動保險費用。

2.本活動共計4場,報名人員須4場皆可出席參與。

3.報名成功者,請勿轉讓名額。

4.遇臨時狀況無法出席者,請於活動前一日通知我們取消。

5.本場地為安全無毒生產,不能於活動期間任意施以肥料、農藥,且相關的農務工作需經過園主同意方能進行。

6.請各位愛惜自己的名譽並體恤農戶的辛勞,一經報名成功請準時出席。

7.其他規定將於現場進行說明,敬請配合。
8.
如有任何問題,可以撥打0939-159750李先生,將為您說明

9.如有未盡事宜,主辦單位擁有保留、修改、變更、終止活動內容細節之權利,將另行通知。



 

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