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02/08
2018
稻米安全生長-食農體認示範活動


一、活動主題
食農教育是展現農村產業價值最熱門的活動之一,藉由實際農業體驗的方式,達到對於農產的認識、食物的認知、生產過程的瞭解、食物的認知,進而轉化珍惜食材、體認大自然愛護的教育活動。
因此,食農體認-產業活化活動係透過農事勞動的方式,讓大眾對於在地農業資源有著更深一層的認識,進而深化產業價值。
二、活動項目
以稻作的生長至收割期間為主,大約可分為插秧、撈福壽螺、搓草、收割與碾米等四個農務工作,並作為食農體認活動項目。三、辦理地點
與民雄鄉西昌社區的呷飽麥農園合辦,係因農園主人多年來以無毒方式生產稻米,符合本次示範推廣的主題。四、活動期程&流程
依其活動項目之時間點大致可規劃分為插秧、1日實習農夫、收穫等,規劃時間如下所述。
插秧-依照時節初步訂在在2月22日舉行;
1日實習農夫-規劃二梯次分別為撈福壽螺與搓草(除草),初步訂在3月15日以及4月中下旬;
收穫-視成熟期初步訂在6月下旬辦理。
◎插秧活動流程(107年2月22日)
時間 |
活動名稱 |
內容 |
備註 |
0850-0900 |
集合 |
慈雲亭停車。 |
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0900-1000 |
田園風光走踏 呷飽賣農園介紹 插秧說明 |
1.社區導覽。 2.呷飽賣農園朝安全生產的過程。 3.了解稻子的生產歷程。 4.插秧的工具、方法。 |
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1000-1015 |
換裝 |
1.換上輕便的服裝。 2.暖身操,活動筋骨。 |
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1015-1030 |
插秧示範 |
由呷飽賣農園主人翁大哥或淑媛姐進行插秧動作技巧解說及示範。 |
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1030-1115 |
一起來插秧 |
1.依據組別進入自己的範圍插秧,孕育屬於自己的稻米。 2.製作標示排,插置自己耕田處。 |
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1115-1150 |
野炊 |
侍大說「做勢郎攏時青菜呷、簡單就賀。」所以直接在田園旁進行午餐的烹調。 午餐預計為三角飯糰、清炒蔬菜、熱湯等,但仍依照當時準備有所調整。 |
素食 |
1150-1300 |
享用午餐 |
需自備餐具(碗筷、水杯) |
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1300-1330 |
下回再見 |
1.與自己插秧的秧苗進行合影。 2.說明下回一日實習農夫的活動。 |
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◎一日實習農夫-撈福壽螺活動流程(107年3月15日)
時間 |
活動名稱 |
內容 |
備註 |
09850-0900 |
集合 |
慈雲亭停車。 |
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0900-0930 |
前往呷飽麥農園 |
經土地公廟,雙手合掌虔誠敬拜。 |
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0930-1000 |
換裝&撈福壽螺說明 |
1.換上輕便的服裝。 2.暖身操,活動筋骨。 3.福壽螺的由來、如何危害。 4.撈螺須注意事項。 |
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1000-1100 |
扶持秧苗生長 |
進入稻田裡進行撈螺作業。 |
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1100-1115 |
換裝 |
換上乾淨的服裝、整理。 |
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1115-1150 |
野炊 |
直接在田園旁進行午餐的烹調,預計燉飯、野菜調飪、燜地瓜(玉米)、熱湯等,但仍依照當時準備有所調整。 |
素食 |
1150-1300 |
享用午餐 |
需自備餐具(碗筷、水杯) |
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1300-1330 |
下回再見 |
1.紀錄稻田生長狀況、合影。 2.說明下回一日實習農夫的活動。 |
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◎一日實習農夫-搓草(除草)活動流程(107年4月中下旬)
時間 |
活動名稱 |
內容 |
備註 |
09850-0900 |
集合 |
慈雲亭停車。 |
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0900-0930 |
前往呷飽麥農園 |
經土地公廟,雙手合掌虔誠敬拜。 |
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0930-1000 |
換裝&-搓草(除草)說明 |
1.換上輕便的服裝。 2.暖身操,活動筋骨。 3.搓草(除草)注意事項。 |
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1000-1100 |
搓草大隊巡邏 |
進入稻田裡將雜草拔除。 |
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1100-1115 |
換裝 |
換上乾淨的服裝、整理。 |
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1115-1150 |
野炊 |
直接在田園旁進行午餐的烹調,預計燉飯、野菜調飪、燜地瓜(玉米)、熱湯等,但仍依照當時準備有所調整。 |
素食 |
1150-1300 |
享用午餐 |
需自備餐具(碗筷、水杯) |
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1300-1400 |
稻草人立足田野上 |
製作稻草人,守護彼此的稻田。 (請攜帶你已經不穿的舊衣服,製作一屬於你獨一無二的稻草人) |
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1300-1430 |
下回再見 |
1.紀錄稻田生長狀況、合影。 2.說明下回收穫的活動。 |
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◎收穫活動流程(107年6月下旬)
時間 |
活動名稱 |
內容 |
備註 |
09850-0900 |
集合 |
慈雲亭停車。 |
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0900-0930 |
前往呷飽麥農園 |
經土地公廟,雙手合掌虔誠敬拜-感謝上天給予豐收的成果。 |
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0930-0940 |
換裝 |
1.換上輕便的服裝。 2.暖身操,活動筋骨。 |
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0940-1000 |
割稻示範 |
1.稻子結穗說明。 2.割稻說明及示範。 |
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1000-1100 |
拾穗、食味 |
一把把的拾起收穫結實累累的黃金稻穗(打穀、曬穀)。 |
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1100-1115 |
換裝 |
換上乾淨的服裝、整理。 |
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1115-1150 |
野炊 |
直接在田園旁進行午餐的烹調,預計燉飯、野菜調飪、燜地瓜(玉米)、熱湯等,但仍依照當時準備有所調整。 |
素食 |
1150-1300 |
享用午餐 |
需自備餐具(碗筷、水杯) |
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1300-1330 |
成果分享 |
歷經4回農事體驗的感想分享。 獲得自己耕作的稻米一份(白米、糙米各一包)。 |
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五、相關注意事項
1.本活動為推廣性質採不收費,每人僅酌收200元作為活動保險費用。
2.本活動共計4場,報名人員須4場皆可出席參與。
3.報名成功者,請勿轉讓名額。
4.遇臨時狀況無法出席者,請於活動前一日通知我們取消。
5.本場地為安全無毒生產,不能於活動期間任意施以肥料、農藥,且相關的農務工作需經過園主同意方能進行。
6.請各位愛惜自己的名譽並體恤農戶的辛勞,一經報名成功請準時出席。7.其他規定將於現場進行說明,敬請配合。
8.如有任何問題,可以撥打0939-159750李先生,將為您說明。
9.如有未盡事宜,主辦單位擁有保留、修改、變更、終止活動內容細節之權利,將另行通知。