活動回顧

07/22

2019

國際大專生洄游農村活動-新港鄉月眉社區

🌿國際大專生洄游農村活動今年邁入第3年,行政院農委會水保局與中興大學今年邀請新南向國家來台參加洄游計畫,見習參與臺灣農村創新發展,學習臺灣農村經驗。5所國際學校的學生前進社區,進行為期一個月的駐村共學。「嘉義縣新港鄉月眉社區」則是由「印尼松巴哇科技大學」與「嘉義大學」學生進駐,學習社區花卉🌸採收後處理的技術。
🌿適逢新港鄉月眉社區在「農村再生執行計畫」中開辦社區農產品加工技術課程,學生們也一同來學習醃漬技巧,並同場加映辣椒醬的交流。備料過程中不分你我,嘉大學生、印尼學生、社區居民靠著自己的雙手👐,切著源源不絕的辣椒🌶、蒜頭,印尼學生更是自備果汁機,將香料打碎混合在一起。
🌿萬事俱備,終於開始下鍋炒時,辣味開始流竄💨,大家紛紛掩著鼻子🤧逃出活動中心,後來乾脆移到外面繼續完成。雖然語言不通,但大家反而因此事件拉近距離,看著彼此的反應互相笑著,眾人也紛紛開始試吃印尼辣椒醬,很辣很有味道卻不鹹,加入炸過的花生🥜跟小魚乾整個畫龍點睛,辣在嘴巴很舒服,很適合配在湯麵🍜裡面。台式的當然就是原汁原味,辣椒🌶與蒜頭的交融辣得過癮!原先只是計畫互相學習彼此的辣椒醬做法,但最後演變成臺灣跟印尼的辣椒醬交流大會,辣味也吸引了路過的社區居民,湊過來好奇看我們在做甚麼🤔,也一同試吃討論滋味,間接引發社區與印尼學生間的交流互動,這是我們預期之外的美好成果。😊😊😊

07/22

2019

國際大專生洄游農村活動-新港鄉月眉社區

🌿國際大專生洄游農村活動今年邁入第3年,行政院農委會水保局與中興大學今年邀請新南向國家來台參加洄游計畫,見習參與臺灣農村創新發展,學習臺灣農村經驗。5所國際學校的學生前進社區,進行為期一個月的駐村共學。「嘉義縣新港鄉月眉社區」則是由「印尼松巴哇科技大學」與「嘉義大學」學生進駐,學習社區花卉🌸採收後處理的技術。
🌿適逢新港鄉月眉社區在「農村再生執行計畫」中開辦社區農產品加工技術課程,學生們也一同來學習醃漬技巧,並同場加映辣椒醬的交流。備料過程中不分你我,嘉大學生、印尼學生、社區居民靠著自己的雙手👐,切著源源不絕的辣椒🌶、蒜頭,印尼學生更是自備果汁機,將香料打碎混合在一起。
🌿萬事俱備,終於開始下鍋炒時,辣味開始流竄💨,大家紛紛掩著鼻子🤧逃出活動中心,後來乾脆移到外面繼續完成。雖然語言不通,但大家反而因此事件拉近距離,看著彼此的反應互相笑著,眾人也紛紛開始試吃印尼辣椒醬,很辣很有味道卻不鹹,加入炸過的花生🥜跟小魚乾整個畫龍點睛,辣在嘴巴很舒服,很適合配在湯麵🍜裡面。台式的當然就是原汁原味,辣椒🌶與蒜頭的交融辣得過癮!原先只是計畫互相學習彼此的辣椒醬做法,但最後演變成臺灣跟印尼的辣椒醬交流大會,辣味也吸引了路過的社區居民,湊過來好奇看我們在做甚麼🤔,也一同試吃討論滋味,間接引發社區與印尼學生間的交流互動,這是我們預期之外的美好成果。😊😊😊

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